裕城酒店榮獲“省級餐飲質量安全示范單位”稱號
發(fā)布時間：2019/7/25 10:19:47 瀏覽次數：5596 來源： 商業(yè)資產事業(yè)部 王鳳琴
近日，在江蘇省市場監(jiān)督管理局開展的餐飲質量安全示范建設活動中，裕城酒店管理的城建大廈餐廳經連云港市市場監(jiān)督局初評推薦和綜合評議、省局復核評議后，榮獲“省級餐飲質量安全示范單位”。
一直以來，裕城酒店堅持以人為本，打造了一支“誠實、勤奮、專業(yè)、嚴謹”的高素質服務團隊；在菜品制作中堅持以“健康、營養(yǎng)、舒適、標準”為方針，嚴控采購源頭，打造健康食品；合理搭配菜肴，打造營養(yǎng)食品；鉆研烹飪技術，打造美味食品；統(tǒng)一制作模式，打造標準食品。同時裕城酒店在主要餐廳全面推行廚房4D管理，做到整理到位-工作有序不亂，責任到位-消除事物扯皮，培訓到位-全員敬業(yè)愛崗，執(zhí)行到位-消除管理盲點。下一步裕城酒店將再接再厲，以“至誠服務”為宗旨，進一步提升管理水平，推進餐飲質量、衛(wèi)生環(huán)境的提檔升級。
